Cuộc thi “Việt Thực Para Natuh - Bắc Ninh”

KẾ HOẠCH
Tổ chức Cuộc thi “Việt Thực Para Natuh - Bắc Ninh ”
 Chủ đề: “Ẩm thực hoà nhập”

Căn cứ Luật Di sản văn hóa số 28/2001/QH10 ngày 29/6/2001 và Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Di sản văn hóa số 32/2009/QH12 ngày 18/6/2009;

Căn cứ Quyết định số 1909/QĐ-TTg ngày 12/11/2021 của Thủ tướng Chính phủ về việc phê duyệt Chiến lược phát triển văn hóa đến năm 2030;

Căn cứ Quyết định số 147/QĐ-TTg ngày 22/01/2020 của Thủ tướng Chính phủ về việc phê duyệt Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2030;

Căn cứ Công văn số… ngày 30/03/2026 của Công ty Cổ phần đầu tư Natuh về việc đề xuất ...

Căn cứ Công văn số 3013/UBND-KGVX ngày… của Ủy ban nhân dân Tỉnh Bắc Ninh về việc giao Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Tỉnh Bắc Ninh tham mưu đề xuất của Công ty Cổ phần Đầu tư Natuh.

I. MỤC ĐÍCH, YÊU CẦU

1. Mục đích
- Tôn vinh, giới thiệu và lan tỏa giá trị ẩm thực Việt Nam nói chung, ẩm thực vùng Kinh Bắc - Bắc Ninh nói riêng; góp phần bảo tồn và phát huy các món ăn truyền thống, tri thức dân gian và bản sắc văn hóa địa phương.
- Gắn hoạt động ẩm thực với quảng bá văn hóa, du lịch, nông sản, đặc sản, làng nghề và sản phẩm địa phương; từng bước xây dựng ẩm thực trở thành một sản phẩm du lịch đặc trưng của tỉnh Bắc Ninh.
- Tạo không gian giao lưu, kết nối giữa nghệ nhân, đầu bếp, địa phương, doanh nghiệp và cộng đồng; khuyến khích sáng tạo món ăn trên cơ sở nguyên liệu bản địa, giá trị truyền thống và khả năng phát triển thương mại.
- Góp phần lan tỏa tinh thần hòa nhập, nhân ái, đoàn kết; tạo điều kiện để cộng đồng, trong đó có người khuyết tật và các nhóm yếu thế, được tham gia, đóng góp và cùng kiến tạo giá trị thông qua chuỗi hoạt động Para Natuh.

2. Yêu cầu
- Cuộc thi phải được tổ chức thiết thực, an toàn, hiệu quả, đúng tiến độ, phù hợp với điều kiện thực tế và mục tiêu chung của chuỗi hoạt động Para Natuh.
- Nội dung cuộc thi phải tôn vinh giá trị ẩm thực truyền thống, đồng thời khuyến khích đổi mới, sáng tạo trên nền tảng giữ gìn bản sắc văn hóa địa phương.
- Công tác tổ chức, tiếp nhận đăng ký, chấm thi, công bố kết quả và trao giải phải được thực hiện công khai, minh bạch, khách quan, đúng kế hoạch.
- Các đội tham gia phải bảo đảm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường, an toàn trong chế biến, trưng bày và phục vụ khách tham quan.
- Công tác truyền thông phải được triển khai đồng bộ trước, trong và sau cuộc thi nhằm quảng bá hình ảnh địa phương, giá trị văn hóa ẩm thực và tinh thần hòa nhập cộng đồng.

II. NỘI DUNG TRIỂN KHAI

1. Tên gọi cuộc thi
Cuộc thi “Việt Thực Para Natuh - Bắc Ninh”

2. Chủ đề
“Ẩm thực hoà nhập”.

3. Quy mô tổ chức
Cuộc thi được tổ chức ở quy mô cấp Tỉnh, huy động sự tham gia của các phường/xã trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh và các đơn vị, tổ chức, cá nhân liên quan theo kế hoạch của Ban Tổ chức.

4. Đơn vị chủ trì tổ chức
- Ủy ban Paralympic Việt nam, 
- Công ty Cổ phần Đầu tư Natuh.

5. Đơn vị phối hợp thường trực tổ chức
- Sở văn hóa, Thể thao và Du lịch Tỉnh Bắc Ninh

6. Đối tượng tham gia
- Mỗi xã/phường thành lập 01 đội thi ẩm thực đại diện tham gia chương trình, trong trường hợp xã/phường không thành lập đội thi thì người dân tại các xã/phường trên địa bàn có thể tự đứng lên thành lập đội thi và đăng ký tham gia.
- Các đội đăng ký tham gia Cuộc thi Việt thực Para Natuh Bắc Ninh sẽ gửi hồ sơ dự thi để Ban Tổ chức xem xét, tuyển chọn tại vòng sơ khảo. Trên cơ sở đó, Ban Tổ chức sẽ lựa chọn từ 12 đội xuất sắc tham gia trực tiếp trong khuôn khổ Lễ hội Hòa nhập Para Natuh Bắc Ninh vào ngày 02/05/2026.
- Điều kiện: Mỗi đội thi tối thiểu 15 người và tối đa 30 người, bao gồm: đầu bếp hoặc nghệ nhân ẩm thực địa phương, những người có kinh nghiệm chế biến các món ăn truyền thống hoặc các món ăn sáng tạo, các thành viên hỗ trợ chế biến, phục vụ, giới thiệu sản phẩm và cổ động.

7. Nội dung cuộc thi
- Mỗi đội thực hiện chế biến, trình bày và giới thiệu món ăn đặc trưng của địa phương đang sinh sống hoặc món ăn sáng tạo từ nguyên liệu nông sản, thực phẩm đặc trưng tại địa phương. Hướng đến đưa văn hóa ẩm thực và các nguyên liệu nông sản, thực phẩm địa phương hòa nhập vươn ra Quốc tế.
- Mỗi đội chuẩn bị 01 gian hàng ẩm thực để tổ chức chế biến, trưng bày, giới thiệu món ăn, nông sản, sản phẩm ẩm thực và hình ảnh văn hóa, du lịch của địa phương. 
- Nội dung chi tiết về thành phần đội thi, hình thức trình bày, quy cách gian hàng, phục vụ món ăn, tiêu chí đánh giá và các yêu cầu cụ thể khác thực hiện theo Thể lệ Cuộc thi. 
- Số lượng ban giám khảo (Giám khảo của Ban tổ chức và Giám khảo cộng đồng) dự kiến khoảng 1.000 - 1.500 người.

III. THỜI GIAN, ĐỊA ĐIỂM TỔ CHỨC

1. Thời gian tổ chức
- Thời gian tổ chức cuộc thi: ngày 02/05/2026, từ 07 giờ 00 đến 22 giờ 00 cùng ngày;
- Thời gian chấm thi: từ 08 giờ 00 đến 17 giờ 00 cùng ngày;
- Thời gian đăng ký tham gia dự thi: Từ 05/04/2026 - 20/4/2026
- Ban Tổ chức hoàn thành tổng hợp danh sách, bố trí không gian và thông báo chính thức trước ngày 22/04/2026. Để các đội liên hệ dựng gian hàng.

2. Địa điểm tổ chức
Nhà thi đấu thể thao 1 tỉnh Bắc Ninh, Khu đô thị phía Nam, phường Bắc Giang, tỉnh Bắc Ninh.

3. Tiến độ triển khai 
- Giai đoạn 1: Ban hành Kế hoạch, Thể lệ Cuộc thi; tổ chức phát động, tuyên truyền và tiếp nhận đăng ký tham gia - Từ ngày 01/04/2026 đến ngày 05/04/2026
- Giai đoạn 2: Tổng hợp hồ sơ đăng ký; rà soát nội dung tham gia; sơ khảo lựa chọn các đội thi chuẩn bị các điều kiện về cơ sở vật chất, truyền thông, hậu cần phục vụ Cuộc thi - Từ ngày 05/04/2026 đến ngày 22/04/2026
- Giai đoạn 3: Các đội thi hoàn thành không gian trưng bày - Từ ngày 22/04/2026 đến 30/04/2026.
- Giai đoạn 4: Tổ chức các hoạt động thi chế biến, trưng bày, giới thiệu món ăn, quảng bá gian hàng và phục vụ trải nghiệm ẩm thực tại sự kiện ngày 02/05/2026.
- Giai đoạn 5: Tổ chức chấm thi, bình chọn cộng đồng, tổng hợp kết quả và hoàn thiện hồ sơ công nhận giải thưởng: Trước 19 giờ Ngày 02/05/2026.
- Giai đoạn 6: Công bố kết quả, tổ chức trao giải và đẩy mạnh truyền thông lan tỏa sau Cuộc thi. Từ 19:30 đến 22:00.

IV. QUYỀN LỢI VÀ NGHĨA VỤ

1. Quyền lợi 
- Các đội được lựa vượt qua vòng sơ khảo sẽ được Ban tổ chức sắp xếp các nhiếp ảnh gia về tại Xã, Phường chụp những khoảnh khắc thực hành chế biến món ăn,khoảnh khắc trồng trọt, khoảnh khắc sản xuất, danh lam thắng cảnh… 
- Các món ăn, sản phẩm được lựa chọn qua vòng sơ khảo sẽ được Ban Tổ chức hỗ trợ truyền thông, quảng bá hình ảnh món ăn, sản phẩm, đội thi và thương hiệu liên quan trên các kênh truyền thông chính thức của Ban Tổ chức.
- Sự kiện được Ban Tổ chức tổ chức truyền thông và quảng bá trên các kênh báo chí, truyền hình, nền tảng số và mạng xã hội trong nước và quốc tế.
- Thông qua uy tín, quy mô và độ lan tỏa của sự kiện, món ăn và sản phẩm, danh lam thắng cảnh tại địa  có cơ hội được tăng cường nhận diện thương hiệu, quảng bá hình ảnh và mở rộng khả năng tiếp cận công chúng.

2. Nghĩa vụ
- Theo Thể lệ đính kèm.

IV. TỔ CHỨC THỰC HIỆN

1. Đơn vị chủ trì tổ chức
- Chỉ đạo chung toàn bộ quá trình triển khai Cuộc thi Việt thực. 
- Phê duyệt kế hoạch tổ chức, mục đích, yêu cầu, nội dung và kinh phí thực hiện cuộc thi. 
- Định hướng nội dung, bảo đảm cuộc thi được tổ chức đúng mục tiêu, ý nghĩa, quy định và phù hợp với định hướng phát triển văn hóa, du lịch, thể thao và tinh thần hòa nhập cộng đồng. 
- Chỉ đạo các cơ quan, đơn vị trực thuộc địa phương liên quan phối hợp tham gia, hưởng ứng và tổ chức thực hiện cuộc thi hiệu quả. 
- Theo dõi, kiểm tra, giám sát quá trình triển khai; kịp thời chỉ đạo xử lý những khó khăn, vướng mắc phát sinh trong quá trình tổ chức thực hiện.

2. Đơn vị phối hợp thường trực tổ chức cùng:
- Ủy ban nhân dân các xã, phường trên địa bàn Tỉnh;
- Trung tâm Văn hóa và Xúc tiến Du lịch tỉnh Bắc Ninh;
- Trung tâm Huấn luyện và Thi đấu Thể thao tỉnh Bắc Ninh; 
- Phòng Quản lý Văn hóa và Gia đình;
- Phòng Thông tin, Báo chí và Xuất bản tỉnh Bắc Ninh;
- Các sở, ban, ngành liên quan của Tỉnh;
- Các cơ quan, doanh nghiệp, tổ chức và cá nhân trên địa bàn Tỉnh;
- Đoàn Thanh Niên Mặt trận tổ quốc.

Nhiệm vụ: 
- Tham mưu, xây dựng kế hoạch, thể lệ, nội dung, tiêu chí chấm thi, cơ cấu giải thưởng và các văn bản liên quan để triển khai cuộc thi. 
- Phối hợp Thành lập Ban Tổ chức, Ban Giám khảo, Tổ Thư ký và các bộ phận phục vụ theo yêu cầu tổ chức thực tế. 
- Phối hợp Xây dựng chương trình, kịch bản điều hành, phân công nhiệm vụ cụ thể cho từng cơ quan, đơn vị, cá nhân tham gia tổ chức. 
- Phối hợp Chuẩn bị các điều kiện bảo đảm cho cuộc thi, gồm: địa điểm, cơ sở vật chất, trang thiết bị, nguyên liệu, khu vực chế biến, điện, nước, an ninh, y tế, vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng cháy chữa cháy và các điều kiện hậu cần khác. 
- Phối hợp Tổ chức công tác truyền thông, tuyên truyền, phát động cuộc thi; thông báo, mời các tổ chức, cá nhân, đơn vị liên quan tham gia; thực hiện đưa tin trước, trong và sau cuộc thi. 
- Phối hợp huy động nguồn lực xã hội hóa, vận động các cơ quan, doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân đồng hành, tài trợ và hỗ trợ tổ chức cuộc thi. 
- Phối hợp Tổ chức tiếp nhận đăng ký, tổng hợp danh sách thí sinh, đơn vị tham gia; triển khai chấm thi, tổng kết, trao giải và các hoạt động liên quan theo kế hoạch. 
- Phối hợp điều hành Tổng duyệt 1-5-2026 và giải đấu chính thức ngày 2-5-2026.
- Phối hợp Tổng hợp kết quả, báo cáo cơ quan chỉ đạo; đánh giá, rút kinh nghiệm sau khi kết thúc cuộc thi.

V. TỔ CHỨC CHẤM GIẢI

1. Thành lập Ban Giám khảo
- Ban Tổ chức quyết định thành lập Ban Giám khảo, Tổ Thư ký giúp việc và các bộ phận liên quan để tổ chức chấm giải cuộc thi.
- Ban Giám khảo chuyên môn gồm chuyên gia ẩm thực, nghệ nhân ẩm thực, đầu bếp có uy tín và các thành phần liên quan do Ban Tổ chức quyết định.

2. Nguyên tắc chấm giải
- Việc chấm giải phải bảo đảm công khai, minh bạch, công bằng, khách quan, đúng tiêu chí, đúng quy định, tôn trọng giá trị văn hóa ẩm thực địa phương và tinh thần chung của chương trình.

3. Quy chế chấm giải: 
(Chi tiết tại Quy chế chấm giải đính kèm).

4. Tiêu chí chấm thi: 
(Chi tiết tại Quy chế chấm giải đính kèm).

VI. KINH PHÍ THỰC HIỆN

Công ty Cổ phần Đầu tư Natuh thực hiện

Trên đây là Kế hoạch tổ chức Cuộc thi “Việt thực Para Natuh - Bắc Ninh” với chủ đề “Ẩm thực hoà nhập”. Đề nghị các cơ quan, đơn vị, tổ chức, cá nhân liên quan phối hợp triển khai thực hiện./.

VII. THÔNG TIN LIÊN HỆ 

Mọi thông tin xin vui lòng liên hệ: 

• Ms: Hồ Thu - Trưởng ban chiến lược Công ty Cổ phần Đầu tư Natuh - Kiêm trợ lý Trưởng Ban tổ chức
• SĐT: 0567 99 3456
• Hotline: 0345 553 999
• Email: paranatuh@natuh.com.vn